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Refrigerador vertical Migali C-1RG-HC 21.4 ft³: guía técnica de exhibición refrigerada premium

Análisis completo del refrigerador vertical Migali C-1RG-HC con 1 puerta de cristal: especificaciones, perfiles de negocio donde rinde la inversión, comparativa contra alternativas del catálogo y consideraciones de instalación.

27 ABR

Procesador de Vegetales Sammic CA-31: guía técnica para cocinas de alto volumen

Equipo de cocina

Especificaciones, casos de uso, comparativa con alternativas y consideraciones de compra del Sammic CA-31, el procesador de 450 kg/h diseñado para restaurantes, hoteles y comedores industriales que necesitan corte uniforme a escala.

24 ABR

Freidora a gas 40 lb Migali C-F40: la inversión que aguanta el ritmo de un restaurante

Equipo de cocina

Guía técnica completa de la Freidora a gas Migali C-F40: 40 libras de capacidad, 102,000 BTU, construcción en acero inoxidable. Especificaciones, comparativa con Lexxus, Atosa y otros modelos Migali, y qué considerar antes de comprar para restaurantes, hot

23 ABR

Lavaloza de Capota Ecomax E800-2DP: guía completa del equipo para cocinas de alto volumen

LAVADO AUTOMATIZADO DE LAVALOZA

Análisis técnico y práctico de la Lavaloza Ecomax E800-2DP: 1,200 platos/hora, tres ciclos programables y sobrecalentador integrado. Comparativa con modelos alternativos, especificaciones de instalación y para qué tipo de negocio es la inversión correcta.

21 ABR

Refrigerador Migali C-2RB-35-HC: el caballo de trabajo de 35 pies cúbicos para cocinas con ritmo alto

Equipamiento De Cocinas Industriales

Análisis técnico del refrigerador vertical Migali C-2RB-35-HC: 35 ft³, aire forzado, compresor inferior. A quién conviene, cómo se compara con alternativas y qué considerar antes de comprarlo.

17 ABR

Horno UNOX Bakerlux Shop.Pro Go XAFR-03HS-LGDN: revisión a fondo y comparativa

HORNOS INTELIGENTES UNOX

Análisis completo del horno de convección eléctrico UNOX Bakerlux Shop.Pro Go XAFR-03HS-LGDN: qué hace, para qué negocios es ideal, cómo se compara contra otros hornos del catálogo y qué debes saber antes de comprarlo.

16 ABR

Refrigerador Vertical Criotec CFX-24 2P: guía completa del vertical de 24 ft³ con 2 puertas de cristal

Equipamiento De Cocinas Industriales

Todo lo que necesitas saber del Criotec CFX-24 2P: especificaciones, para qué negocios sirve, comparativa con otros refrigeradores verticales del catálogo y qué revisar antes de comprarlo.

14 ABR

Migali C-SP72-30BT-HC: Mesa Big Top 72 pulgadas para Cocinas de Alto Volumen

Equipamiento De Cocinas Industriales

Análisis completo de la mesa de preparación refrigerada Migali C-SP72-30BT-HC de 72 pulgadas con tapa grande: 30 charolas, 24.5 ft³, comparativa con otros modelos y todo lo que necesitas saber antes de comprar.

25 AGO

¡Ya abrió Equipar López Mateos!

Diseño y organización

Nos emociona compartir contigo que ya está abierta nuestra nueva sucursal en López Mateos, Zapopan, un espacio diseñado para acercarte aún más al equipamiento gastronómico profesional que tu negocio necesita.

25 MAR

¡Equipar llega a Expo ANTAD 2025 con promociones exclusivas en marcas líderes de cocina industrial!

Eventos y Ferias de la Industria

Este 25 al 27 de marzo, Equipar estará presente en Expo ANTAD 2025, el evento más importante del retail y foodservice en América Latina, que se llevará a cabo en Expo Guadalajara, Jalisco. Y si estás pensando en renovar o arrancar un proyecto de cocina ind

3 MAR

ExpoCafé y Gourmet 2025: La cita imperdible para amantes del café y la gastronomía (¡Y te llevamos gratis!)

Eventos y Ferias de la Industria

Equipar estará presente en ExpoCafé y Gourmet 2025, el evento más importante para la industria del café y la gastronomía en México. Descubre las últimas tendencias, conecta con expertos y accede a experiencias exclusivas.

6 OCT

DISEÑO DE COCINAS POR SENTIDO DE EMPUJE

Diseño y organización

El sentido de empuje en el diseño de una cocina industrial es la organización y disposición de los espacios y equipos de manera que los alimentos y el personal sigan un flujo eficiente y continuo, evitando interrupciones o cruces innecesarios. Este concept